5月20日，记者获悉，我县温州云上生物科技有限公司成功通过中国质量认证中心HACCP体系认证，成为全县首家获得HACCP体系认证的食品生产企业，实现“零”的突破。

　　HACCP即“危害分析与关键控制点”(Hazard Analysis and Critical Control Point)，简称HACCP。HACCP强调“从农田到餐桌”的食品生产全过程危害分析和预防控制，是一种有效的管理措施，对可能发生在食品生产加工过程中的食品安全危害进行识别、评估，进而采取控制措施的一种预防性食品安全控制方法，提高食品供应安全性方面已显成效欧陆平台。通过实施此类方案，食品企业不仅能够预防食源性疾病的爆发，避免疾病爆发的高昂成本，还能够建立一套有效的预防体系并从中受益欧陆平台。

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　　温州云上生物科技有限公司是一家从事糖果加工的食品生产企业，该企业致力于食品研发，不断创新生产技术，优化工艺流程，共获得10项外观专利、3项实用新型专利。为满足企业生产对外出口食品的现实需求，该企业积极推进、申请HACCP体系认证，目前HACCP已成为国际上共同认可和接受的用于确保食品安全的体系,并已在世界各国得到广泛应用和发展。获得HACCP体系认证后，该公司的出口报关检疫程序将从原来的半个月缩短至一周，甚至几天。

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　　据悉，接下来公司注册，县市监局将结合我县各企业CCP导入情况，指导有条件的企业申请ISO22000、HACCP体系认证，打造一批有水平、有亮点、有知名度的模范企业，展现永嘉食品产业发展的风采。

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